Saat makan anggur, bijinya sering kita buang. Padahal, justru di biji anggur tersimpan salah satu konsentrasi polifenol tertinggi dari buah ini.
Apa itu ekstrak biji anggur?
Ekstrak biji anggur dibuat dari biji buah anggur (Vitis vinifera) yang dikeringkan, digiling, lalu diekstraksi. Hasilnya adalah serbuk pekat yang kemudian dibuat menjadi tablet atau kapsul.
Kandungan utama: proantosianidin (OPC)
Proantosianidin, atau sering disebut OPC (oligomeric proanthocyanidin complexes), adalah kelompok polifenol yang dikenal karena sifat antioksidannya. Selain di biji anggur, OPC juga terdapat pada kulit kayu pinus, kakao, apel, dan teh.
Sumber antioksidan dari makanan
- Buah beri, anggur merah, dan delima
- Sayuran hijau dan berwarna
- Teh hijau dan kakao murni
- Kacang-kacangan
Tips memilih produk ekstrak biji anggur
- Pastikan terdaftar di BPOM dan cek nomornya di cekbpom.pom.go.id.
- Perhatikan komposisi dan ikuti aturan pakai pada kemasan.
- Konsultasikan dengan dokter bila Anda sedang minum obat pengencer darah atau akan menjalani operasi.
Suplemen dan produk herbal adalah pelengkap, bukan pengganti makan buah dan sayur setiap hari.
Artikel ini bersifat informasi umum dan bukan pengganti saran dokter.